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环境中的多环芳烃作为"三致"物质,很容易通过水、土壤进入植物体中,然后通过食物链进入人体内从而对人体造成很大的危害.本文建立了微波萃取--高效液相色诱法(HPLC)检测植物中多环芳烃的方法并优化了微波萃取和高效液相色谱的条件.本方法对16种多环芳烃的检出限为0.01~0.005mg/kg,回收率为65.0%~120%,相对标准偏差(RSD)为5.0%~20.0%,线性范围为2.0μg/L~100μg/L.