【摘 要】
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西芹菜具有叶柄实心、肥厚爽脆、味道甜香的特点。西芹菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质、芳香油、芹黄素、甘露醇和环己六醇等化学物质。在国际市场上,西芹菜销路很广,
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西芹菜具有叶柄实心、肥厚爽脆、味道甜香的特点。西芹菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质、芳香油、芹黄素、甘露醇和环己六醇等化学物质。在国际市场上,西芹菜销路很广,周年需求。近年来,我国南北方均开始试种推广,倍受广大销费者欢迎。西芹菜属耐寒性作物,喜欢在冷凉的气候条件下生长,在高温干旱条件下生长不良。种子发芽的适宜温度为15℃～20℃,生长期间的适宜温度为18℃～23℃。西芹属长日照作物,有较多的光照才能使植
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