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双乙酸钠(Sodium Diac-etate,简称SDA)又名二醋酸一钠,无水物,分子量为142.09,是一分子化合物。白色结晶,带醋酸气味,易吸湿,极易溶于水,加热至150℃以上分解。含 40％游离醋酸。它是食品和饲料的高效防腐、保鲜、增加营养价值的新型添加剂。
双乙酸钠—新型多功能饲料添加剂
【摘 要】
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双乙酸钠(Sodium Diac-etate,简称SDA)又名二醋酸一钠,无水物,分子量为142.09,是一分子化合物。白色结晶,带醋酸气味,易吸湿,极易溶于水,加热至150℃以上分解。含 40％游离醋酸
【机 构】
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化工部上海化工研究院200062上海市云岭东路30号
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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1995年2期
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