看看酒精怎样残害我们的肌体：
　　一、酒精会溶解胃黏膜细胞，使胃失去保护层，大量饮酒，引起胃黏膜损伤，此时常伴有胃痛、呕吐、消化不良，严重者有胃出血、出现黑便或呕吐咖啡样血性胃内容物。如果出血量多且抢救不及时。就会发生休克乃至死亡。
　　二、酒精通过血液到达前列腺，使前列腺发生充血，前列腺液分泌增加。长期大量地饮酒，会使前列腺持续不断地受到刺激，反复地充血及分泌腺液．从而使前列腺的功能得不到恢复，就像橡皮筋反复拉伸就会松弛一样，腺体血液循环出现障碍，前列腺液排泄不畅，导致腺管阻塞，久而久之．发生无菌性炎症。
　　三、饮酒会影响机体的氮平衡，增加蛋白质的分解，增加血液中的尿素氯含量，这必然增加肾脏负担。
　　四、酒精作为一种亲神经物质，有神经毒性作用，能直接杀伤脑细胞，使之溶解、消亡、减少。长期饮酒者脑细胞死亡速度加快．脑萎缩亦将越来越严重。
　　五、乙醇可促进胆固醇的合成，使血脂浓度升高，血粘度增加，血流速度减慢，导致动脉硬化、高血压，诱发心脑血管溃疡病等。
　　
　　喝酒为什么会“上脸”
　　
　　众所周知，酒的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后可以迅速被胃和小肠吸收，吸收后的乙醇90％～98％在肝脏代谢．约2％～10％经泌尿系统和呼吸系统排出体外。乙醇在肝内代谢成乙醛，乙醛代谢成乙酸，后者完全分解成二氧化碳和水，排出体外。这就是肝脏解酒的过程。当大量的乙醇在体内转化成乙醛，而乙醛又没有及时转化成乙酸时，乙醛在体内蓄积，其毒性反应就表现出来了。最明显的就是扩张毛细血管．引起脸色泛红甚至是全身泛红，也就是我们说的“上脸”了。奇怪的是，有的人一喝酒就“上脸”，有的人却反应不大。原来这和肝细胞内一种叫做醛脱氢酶的物质有关。体内醛脱氢酶多，活性高，代谢成为乙酸的速度自然就快，喝酒自然就不容易“上脸”。如果缺少醛脱氢酶，乙醛就会在体内堆积，除了使人“上脸”，还会对人体其他脏器产生毒性。
　　那体内的酶多酶少，活性高低，由什么来决定呢?其实．这一切都是基因控制的。从这个角度来说，善饮和不善饮。是可以遗传的。
　　
　　生活中的“喝酒保护”
　　
　　“喝酒前不能空着肚子。”空腹喝酒，因为腹中没有食物，酒在肠胃里被快速吸收，身体的醉酒“反应”也来得快。因此．在喝酒前尽量多吃点食物。
　　喝酒的速度宜慢不宜快，饮酒快，则血液中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态：若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。尽量慢一点喝，分小口咽下。
　　果糖对加速酒精在血液中的分解有一定作用。因此，最方便而又最简单的办法就是喝蜂蜜水，因为蜂蜜中合的大部分成份是果糖。　人们一直认为“喝浓茶能解酒”，这是不正确的。酒精对心血管的刺激性很大，能加快心跳，而浓茶富含咖啡碱，也具有兴奋心脏的作用。两者并用更增加了心脏的负担，尤其对于心脏功能欠佳的人来说．后果不堪设想。
　　红酒里边掺雪碧、可乐，不少人以为这样能降低酒精浓度。这是错误的做法。充气饮料中的某些成分会加快身体吸收酒精。
　　据《科技日报》