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制糖过程中产生大量的工艺指标数据,并且相互间有一定的联系。本文示例中应用SPSS 22.0软件对糖厂连续30个班次澄清工段的14个代表性工艺指标进行主成分分析,通过降维,确定主成分5个,并计算综合得分,为制糖生产过程评价提供数据支持;以期主成分分析与其它数据分析方法相结合更多地应用于制糖数据分析挖掘中。