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吃早餐的最佳时间有些人起得早，早餐便吃得早，其实这样并不好，早餐最好在早晨7点以后吃。人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收存留在胃肠道中的晚餐食物，到早晨才渐渐进入休息状态。早餐吃得太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。因此，早餐在7点至8点之间吃最合适，这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4～5小时左右为好，如果早餐吃得过早，那么应该将午餐相应提前。