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目的探讨蔬菜成份对老年人高血脂、便秘的作用。方法观察对象76人均为住院老人，其中血脂异常者50例，其中同时有习惯性便秘者14例；有26例仅有习惯性便秘而没有血脂异常，习惯性便秘者共40例，全部病例予以服用“威比”功能蔬菜汁(质量标准：Q／NKSC 001—2003：主要配料为：全株根甜菜原汁、丝瓜原汁、番茄原汁、胡萝卜原汁、食盐、柠檬酸、维生素C；无添加人工色素、糖、香精和防腐剂)。每天服用125毫升，连用3周，期间停用任何降脂药物或影响血脂药物，服用前后检查血脂和记录便秘情况。结果50例高血脂患者服用“