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吐鲁番传统馕饼酸面团中微生物多样性及挥发性香气成分的分析

来源 :微生物学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lumuming

【作 者】

：

阿尔菲娅·安尼瓦尔  伊萨克·阿卜杜热合曼  于斯甫·麦麦提敏 

【出 处】

：

微生物学通报

【发表日期】

：

2017年05期

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