【摘 要】
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随着现代旅游业的快速发展,旅游消费市场日趋丰富和多样化。"开轩面场圃,把酒话桑麻"的独特农家生活使越来越多城市人向往,以"吃农家饭、住农家屋、享农家乐、观农村山水"为
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随着现代旅游业的快速发展,旅游消费市场日趋丰富和多样化。"开轩面场圃,把酒话桑麻"的独特农家生活使越来越多城市人向往,以"吃农家饭、住农家屋、享农家乐、观农村山水"为主要内容,以回归自然、放松身心为目标的乡村旅游逐渐受到市场和社会的广泛关注与认同。顺应着这种潮流,农家乐在兰州市周边农村逐渐兴盛起来,它的兴起,丰富了城市居民的闲暇生活,拓宽了农民的餐饮服务的水平又直接影响着农家乐旅游。但是,面对节假日不断涌入乡村旅游的游客,许多经营者却不知如何接待服务,体现在餐饮经营上更加突出。因为,致富门路带动了假日经济的发展,取得了较好的社会效益和经济效益的发展,需要有针对性地引导和帮助。
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