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在广西地区引种水果甜玉米中农大419种植,进行春、秋2季试验,结果表明：水果甜玉米采收的最佳品质在授粉后20～24 d,可溶性糖含量为20%以上、百粒鲜重为28 g左右、籽粒含水率在70%左右,品尝食用品质最佳,为最适宜采收期;受采收时气温等条件的影响,秋季鲜果穗比春季更稳定,其商品货架时间也较春季采收的时间长。