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60只7日龄AA肉仔鸡随机分成3组,分别为空白对照组、女贞子超微粉组和黄芪多糖组,每组20只,42日龄时心脏采血,检测血清中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、丙二醛(MDA)含量以及外周血淋巴细胞转化率,研究穿心莲超微粉对肉仔鸡抗氧化功能和免疫功能的影响。结果显示,女贞子超微粉组总抗氧化能力、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性、丙二醛含量、外周血淋巴细胞转化率与空白对照组相比差异显著(P<0.05),与黄芪多糖组相比差异不显著(P>0.05),说明女贞子超微粉能够提高肉仔鸡的抗氧化和免疫功能。