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神秘顾客 改善服务质量的工具
神秘顾客 改善服务质量的工具
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhouf
【摘 要】
:
"神秘顾客"这种方式之所以能被企业的管理者所采用,原因在于"神秘顾客"以中立的身份,在购买产品和消费服务时,同时又以顾客和管理者的两种眼光观察服务表现,所观察到的是服务
【作 者】
:
潇潇
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2012年08期
【关键词】
:
神秘顾客
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"神秘顾客"这种方式之所以能被企业的管理者所采用,原因在于"神秘顾客"以中立的身份,在购买产品和消费服务时,同时又以顾客和管理者的两种眼光观察服务表现,所观察到的是服务人员无意识的表现。
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