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1．食用价值．鱼腥草全株可以食用．其主要食用方法：一是把鱼腥草全株挖出洗净后加食盐稍加腌渍．挤去水分．蘸酱或加调味品凉拌食用。二是选择幼嫩茎叶用热水稍煮后捞出．作汤或作馅均可。
鱼腥草的食疗价值及其栽培技术
【摘 要】
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1．食用价值．鱼腥草全株可以食用．其主要食用方法：一是把鱼腥草全株挖出洗净后加食盐稍加腌渍．挤去水分．蘸酱或加调味品凉拌食用。二是选择幼嫩茎叶用热水稍煮后捞出．作汤或作馅均可
【机 构】
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四川农业大学农学院
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2007年9期
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