姜黄素抗肿瘤作用及其机制研究进展

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【摘要】

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姜黄(turmeric)是姜科植物的根茎,在中药中属于活血药,因其根茎盘屈呈黄色,形似生姜而圆,故名.从姜黄中提取的酚性色素姜黄素(curcumin)及其两种衍生物P-羟基肉桂醛(阿魏酰)

【作者】

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韩苏夏张晓智陈葳

【机构】

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西安交通大学第一医院肿瘤科

【出处】

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陕西医学杂志

【发表日期】

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2002年11期

【关键词】

：

姜黄素抗肿瘤作用药理

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姜黄(turmeric)是姜科植物的根茎,在中药中属于活血药,因其根茎盘屈呈黄色,形似生姜而圆,故名.从姜黄中提取的酚性色素姜黄素(curcumin)及其两种衍生物P-羟基肉桂醛(阿魏酰)甲烷和P1-二羟基二肉桂醛甲烷是姜黄的主要有效成分,也是咖喱、芥末的主要黄色色素,生活中可作为调料、食品添加剂.

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