【摘 要】
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为了提取抑制黄瓜萌发及生长的发芽小麦中的活性物质,采用L9（34）正交试验设计,以黄瓜萌发抑制率为跟踪手段,研究超声时间、超声功率、超声温度、液料比对发芽小麦活性物质提取
【机 构】
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东北农业大学理学院,东北农业大学农学院
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为了提取抑制黄瓜萌发及生长的发芽小麦中的活性物质,采用L9（34）正交试验设计,以黄瓜萌发抑制率为跟踪手段,研究超声时间、超声功率、超声温度、液料比对发芽小麦活性物质提取的影响。结果表明,影响发芽小麦活性物质提取的主次因素为超声温度＆〉超声时间〉液固比〉超声功率；经正交试验确定最佳提取条件为提取温度50℃,超声时间40 min,液固比20,超声功率为400 W,经6次平行试验验证,该试验稳定可靠,与对照试验相比,植物黄瓜萌发抑制率为63.64%。活性物质浓度为4 mg·mL-1时,对黄瓜生长存在
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