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目的分析营养膳食护理对老年骨折术后营养状态、免疫功能及切口愈合的影响。方法 2013年11月~2015年11月在我院接受治疗的老年骨折患者90例,按照随机数字表法分为对照组(n=45)及观察组(n=45),对照组患者接受常规护理,观察组患者在常规护理基础上加入营养膳食护理。干预后,检测两组患者的外周血蛋白指标、T淋巴细胞亚群及免疫球蛋白水平,记录切口干燥时间、引流物放置时间、切口愈合时间,以及切口皮肤裂开、切口感染、切口皮肤坏死等不良愈合事件发生比例。结果干预后,观察组患者的外周血蛋白指标白蛋白(Alb)、前白蛋白(PA)、转铁蛋白(TF)、血红蛋白(Hb)含量均显著高于对照组患者(P<0.05);观察组患者的外周血CD4+T淋巴细胞水平及CD4+/CD8+比值高于对照组患者,CD8+T淋巴细胞水平低于对照组患者,免疫球蛋白G(Ig G)、免疫球蛋白A(Ig A)、免疫球蛋白M(Ig M)含量高于对照组患者(P<0.05);观察组患者的切口干燥时间、引流物放置时间、切口愈合时间少于对照组患者,切口皮肤裂开、切口感染、切口皮肤坏死比例均低于对照组患者(P<0.05)。结论营养膳食护理可优化老年骨折患者的术后营养状态及免疫功能,促进切口愈合。