【摘 要】
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目的分析超高效液相色谱法测定配制酒中糖精钠的不确定度。方法依据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和CNSA-GL06-2018《化学分析中不确定度的评估指南》中的规定和
【机 构】
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长江航运总医院; 武汉轻工大学食品科学与工程学院;
【基金项目】
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武汉市卫生计生科研基金资助(WG18Y01)~~
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目的分析超高效液相色谱法测定配制酒中糖精钠的不确定度。方法依据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和CNSA-GL06-2018《化学分析中不确定度的评估指南》中的规定和要求,分析糖精钠含量测定过程中的各种不确定度的来源。结果当配制酒中糖精钠的含量为0.105g/kg时,其扩展不确定度为0.010g/kg(k=2)。结论建立标准曲线的过程中引入的不确定度最大,其次是标准溶液,样品前处理过程以及测量重复性实验引入的不确定度相对较小。
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