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涉及手术手段的渔业研究要借助甚至需要麻醉剂，但健康与安全法规限定了可用于食用鱼类的麻醉方法。当符合某些使用指南，二氧化碳是美国食品与药物管理局允许使用的一种麻醉剂。但描述这一化合物对海洋鱼类功效的发表过的出版物极少，而比较二氧化碳对不同种类或大小的海洋物种的有效性方面的研究还没有。我们使用乙酸和碳酸钠营造出富含二氧化碳的海水浴以诱发麻醉，并测量了数个大小规格的5种海鱼的麻醉诱发时间及恢复时间。