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“淮麦21号”是淮安市农科院小麦课题组选育的小麦新品种。为探索“淮麦21号”高产栽培技术，使小麦生产规范化和模式化。笔者在2006～2007年进行“淮麦21号”不同播种密度高产栽培试验的基础上，对该品种的高产群体建成规律、产量形成规律、营养特性等有了一定认识和体会。为合理利用该小麦品种，指导大面积高产栽培提供依据。