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标准化是指为了在一定的范围内获得最佳的秩序，对实际的或潜在的问题制定共同使用和重复使用的标准的过程。标准化过程主要包括编制、发布和实施标准等活动，蜂产品标准化生产是农业结构战略性调整的一项基础性工作，对实现蜂业产业化、集约化和现代化具有重要意义。蜂产品生产标准化不仅是发展蜂业产业化的需要，也是现代化蜂产品生产的一个重要特征，代表着现代蜂产品生产发展的方向。