【摘 要】
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此菜是将西北少数民族爱吃的羊排加入可口可乐烹制而成的。菜肴制作简便，成菜朴实大方，很适合家庭欢宴。现将其制法介绍如下，供有兴趣者参考试制。原料：仔绵羊肉排１０００克可口可乐２听独
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此菜是将西北少数民族爱吃的羊排加入可口可乐烹制而成的。菜肴制作简便，成菜朴实大方，很适合家庭欢宴。现将其制法介绍如下，供有兴趣者参考试制。原料：仔绵羊肉排１０００克可口可乐２听独蒜１００克姜片４０克葱节５０克香菜２５克干辣椒１５克花椒３克八角、三奈、桂皮
This dish is made by adding the lamb chops which the northwest minority loves to Coca-Cola. Dishes produced simple, simple and generous dishes, it is suitable for family festivities. The system is introduced below, for those interested in reference trial. Ingredients: Abalone mutton 1000 g Coca-Cola 2 Listening to garlic 100 g Ginger 40 g Onion Festival 50 g Coriander 25 g Dried peppers 15 g Prickly ash 3 g Star anise, tri-nai, cinnamon
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编辑老师：我是一名烹饪爱好者，平时很喜欢看《四川烹饪》。不久前我在一家餐厅吃到一款造型和风味都很奇特的菜，叫做什么“金竹菜”。我不知金竹菜是什么东西，也不知道它该怎么个
血酱鸭虽然客居蓉城多年，但每次跟朋友们一块吃张鸭子、施鸭子、何鸭子或魔芋烧鸭时，都忍不住要向朋友们谈起老家的血酱鸭。我的老家在湖南新宁，每年端午节前后，新宁农家喂养的第
提起四川的名小吃,不得不说说川西南雨城雅安的一绝--“挞挞面”.何为“挞挞面”?顾名思义,兰州的拉面是用双手拉出来的,山西的刀削面是用刀削出来的,那么雅安的“挞挞面”自
在湖北省西北部汉水之滨的老河口地区，流行着一款经久不衰的大众化面食———焖面。焖面色泽红润油亮，口感柔韧鲜香，配料可荤可素，而且用料普通，制法简单，所以极受当地人的喜爱，一年
原料：花鲢鱼头１个毛蟹６只萝卜５００克姜片２５克蒜瓣５０克葱段１００克精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、鲜汤、化猪油、色拉油各适量制法：１鱼头治净，对剖成两半；毛蟹揭下蟹壳，冲洗净后，将蟹身宰为两半，蟹
我现在事厨于一家豆腐菜馆，故每天都会遇到许多剩下的豆腐边角料。于是我就将这些豆腐边角料放入冰箱中，经冷冻后再与鱼同烹成菜。没想到菜一经推出后便很快受到了顾客的欢迎。
湖 北 省 商 务 厅 公 布 了 湖 北 支 持 农 产 品 出 口 的 新 措施 : 国 际 市 场 开 拓 资 金 向 农产 品 企 业 倾 斜 ,参 展 费 、运 输费 、路 费 补 贴 的 补 贴 比
素扣肉，因其清淡不腻，鲜香味美，软糯可口，且经济实惠，故深受食客喜欢。下面，我就向大家介绍几款美味素扣肉的制法。鸭油素扣肉原料：大白萝卜３５０克大红萝卜３５０克姜块２５克腊鸭油５０克精盐、味精、
这道菜是在无意之中创制出来的。一天，有位顾客在我们酒店点了一份“夫妻肺片”，恰巧这时做菜的原料已不够一份了。在征得客人的同意后，我便以鸡片补足菜肴份量，还按客人的要求在
“黄山归来不看岳，九寨归来不看水。”地处川西北高原的国家级风景名胜区九寨沟，不仅自然风光甲天下，而且还是藏、羌、回、汉等民族聚居的地方。于是游览九寨沟的朋友在欣赏美景