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模糊数学感官评价法结合响应面法优化即食莲子片的工艺研究网络首发

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：markoliu

【作 者】

：

孔祥佳  苏婉莹  吴水生 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2019年07期

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