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我国畜牧业的发展经历了传统化、工业化、生态化三个阶段。工业化极大地提高了畜牧业的效率,大幅度增加了新产品的产量。在短时间内就迅速改变了中国肉蛋奶短缺的局面,历史性地满足了人民群众对畜产品的消费需求。但是,粗放的规模化、工厂化的畜牧业,严重污染土壤、水源和大气等环境,也是导致自然生态系统失衡的重要原因之一。