【摘 要】
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酒店管理专业对学生的实践能力、应用创新能力要求较高,在人才培养的过程中应注重对学生实践应用能力的培养。文章以滁州学院酒店管理专业为例,在分析学校酒店管理专业办学背
【出 处】
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湖北经济学院学报(人文社会科学版)
【基金项目】
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滁州学院2016年度教学研究项目——滁州学院酒店管理专业“三个课堂一体”实践教学模式研究(2016jy008)
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酒店管理专业对学生的实践能力、应用创新能力要求较高,在人才培养的过程中应注重对学生实践应用能力的培养。文章以滁州学院酒店管理专业为例,在分析学校酒店管理专业办学背景,介绍＂三个课堂一体＂实践教学模式内涵的基础上,对滁州学院酒店管理专业＂三个课堂一体＂实践教学模式存在的问题进行分析,从而提出酒店管理专业＂三个课堂一体＂实践教学模式开展的思路及相应保障措施,以期为学校及相关兄弟院校酒店管理专业实践教学活动的开展提供参考。
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