【摘 要】
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采用乙腈提取棕榈油中多种添加剂PG、THBP、TBHQ、NDGA、BHA、OG、DG、BHT、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ，浓缩后用乙腈-水淋洗的高效液相色谱多波长检测法测定其
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采用乙腈提取棕榈油中多种添加剂PG、THBP、TBHQ、NDGA、BHA、OG、DG、BHT、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ，浓缩后用乙腈-水淋洗的高效液相色谱多波长检测法测定其中各待测组分的含量，方法最低检测限：PG、THBP、NDGA、OG、DG为0．5mg／kg；TBHQ、BHA、BHT为1mg／kg；苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ为10μg／kg。相对标准偏差为2．03％～6．89％，回收率为88．85％～108．38％。该方法简便、快速，稳定可靠。
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