目的 调査成都地区家长自报1岁婴儿食物超敏反应的流行现状及影响因素。方法 采用双向性队列研究,选取2014年3月至2015年3月于四川大学华西第二医院生产的923对母婴作为研究对象,采用问卷及电话随访方式调查家长自报婴儿食物超敏反应发病情况及影响因素。结果 家长自报1岁以内婴儿食物超敏反应发病率为14.1%,平均首发月龄为(6.9±3.3)月,主要表现为皮肤(85.7%)及胃肠道症状(14.3%)。致敏食物以水产品(42.3%)、鸡蛋(26.0%)、牛奶(22.1%)为主。家族过敏史、母亲孕期食用奶粉、孕期接触宠物、6月龄内添加海鲜是家长自报婴儿食物超敏反应的危险因素,1岁内尽早添加鸡蛋蛋白可能会降低婴儿食物超敏反应的发生率。结论 预防食物超敏反应应从孕期开始;辅食添加时间及种类对婴儿食物超敏反应的作用不同,应根据婴儿遗传史、居住地区、流行病学调查等资料对婴儿辅食添加进行个性化管理,以降低食物超敏反应的风险。