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酶联免疫吸附分析方法及其在食品有机污染物检测中的应用
酶联免疫吸附分析方法及其在食品有机污染物检测中的应用
来源 :伊犁师范学院学报:社会科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:beanmilk
【摘 要】
:
介绍了酶联免疫吸附分析(ELISA)方法及其发展状况,讨论了它在食品有机污染物检测中的应用,如检测食品中毒素、农药残留、兽药残留等成分.
【作 者】
:
李紫薇
【机 构】
:
伊犁师范学院生物化学与环境科学系
【出 处】
:
伊犁师范学院学报:社会科学版
【发表日期】
:
2006年3期
【关键词】
:
酶联免疫吸附分析
有机污染物
检测
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介绍了酶联免疫吸附分析(ELISA)方法及其发展状况,讨论了它在食品有机污染物检测中的应用,如检测食品中毒素、农药残留、兽药残留等成分.
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