论文部分内容阅读
目的：了解瑞安市未成年人群全血5种微量元素的营养状况,为制定该人群的营养改善策略提供依据。方法：采用火焰原子吸收法,对3 561例未成年人静脉血中的5种微量元素进行检测,并对不同年龄段和不同性别间5种微量元素含量情况进行分析。结果：未成年人全血铜、钙的含量随年龄增长呈下降趋势,而锌和铁的含量呈上升趋势,镁的含量较稳定。锌、钙、铁的含量在不同年龄段差异均有统计学意义（P〈0.05）;铜的含量在个别年龄段间存在差异（P〈0.05）;5种元素中锌、铁缺乏在不同年龄段里都较为常见,尤其是婴儿期、幼儿期锌缺乏率分别