【摘 要】
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为提高浓香型特色优质烟叶开发水平,以5个湖南浓香型烤烟产区上部烟叶样品为材料,分析了其常规化学成分特征和质量风格特色,并采用逐步回归分析了它们之间的关系。结果表明：1
【机 构】
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湖南农业大学农学院,中国烟草中南农业试验站,湖南省烟草公司邵阳市公司
【基金项目】
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国家烟草专卖局项目“浓香型特色优质烟叶开发”[110201101001(TS-01)];湖南省科学技术厅项目“湖南浓香型特色优质烟叶研究与开发”(2013NK3073);湖南省烟草公司项目“湖南浓香型特色优质烟叶开发”(11–14Aa01)
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为提高浓香型特色优质烟叶开发水平,以5个湖南浓香型烤烟产区上部烟叶样品为材料,分析了其常规化学成分特征和质量风格特色,并采用逐步回归分析了它们之间的关系。结果表明：1湖南浓香型产区上部烟叶常规化学成分具有中糖、适碱、高钾和糖碱比适宜的特征。2上部烟叶浓香型风格显著,以焦甜香、干草香、焦香、木香、坚果香、正甜香、辛香为主体香韵,焦甜香、焦香特征突出,香气状态沉溢,浓度和劲头稍大。3上部烟叶香气质较好,香气量较充足,香气较透发,稍有枯焦气和木质气,微有生青气和青杂气;烟气较细腻、较柔和、较圆润;稍有刺激性和干
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