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有机酸对浓香型白酒品质及其酿造过程影响的研究进展

来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ssbbe1

【作 者】

：

张方  张宿义  苏占元  黄婷  丁海龙  王超  李德林 

【出 处】

：

酿酒科技

【发表日期】

：

2015年11期

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