【摘 要】
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<正> 食疗保健食品是为了治疗或预防疾病将食品或食物与药物经过一定工艺加工制成的食品。它具有明显的保健强身、防治疾病和延年益寿的作用,所以古代又叫“药膳”,是我国保
【机 构】
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西南农业大学食品科学学院,西南农业大学食品科学学院
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<正> 食疗保健食品是为了治疗或预防疾病将食品或食物与药物经过一定工艺加工制成的食品。它具有明显的保健强身、防治疾病和延年益寿的作用,所以古代又叫“药膳”,是我国保贵的文化遗产,对中华民族的繁衍昌盛和身体健康起了重要作用。
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