摘 要：黄瓜是一种分布地域广，栽培面积大，供应季节长，为我国南北各地人民普遍食用的主要蔬菜之一。有很大的经济效益。为了提高产量和质量，所以我们必须注重黄瓜栽培技术和病虫害管理等方面的知识。
　　关键词：黄瓜；育苗技术；嫁接；肥水管理
　　1 黄瓜嫁接育苗，可使植株生长旺盛，达到增强植株抗低温、抗土壤传播病害的能力，增加产量，达到提高产值的目的
　　1.1 播种前的准备 选择抗病性较强、丰产、质优适于市场需要的品种。播种前要对种子暴晒消毒48～72小时，对苗床进行灭菌处理，准备好刀片、嫁接夹、竹签等工具以及营养钵和营养土。
　　1.2 浸种催芽及播种 黒子南瓜种子（最好用上一年的种子，新种子有120天的休眠期）667平方米用种量2～2.5千克。将种子慢慢倒入70℃左右热水中不断搅拌至水温30℃，充分搓洗后再浸泡在25℃温水中12小时左右，然后放到28～32℃的条件下催芽，36小时左右出齐，芽长2～3毫米时即可播种。黄瓜种子：667平方米用种量50克。将种子慢慢倒入60℃左右热水中不断搅拌至水温30℃，再浸泡6～7小时后，用水洗2～3遍，将水控净。把浸泡好的种子包在干净潮湿的棉布里催芽，催芽适温25～30℃，经过24～36小时即可出齐，芽长2～3毫米时即可播种。播种期视苗龄长短和定植期而定，黄瓜种子比黒子南瓜种子早播5～7天。温室黄瓜育苗时间9月下旬至10月上旬，大棚黄瓜育苗时间1月中下旬。从播种到苗出齐温度要适当高些，白天28℃左右，夜间25℃左右，出苗后要控制水分以防徒长。原则是见旱再浇水，育苗期要尽量争取光照，光照和温度对黄瓜的产量及品质形成有极密切的关系。黄瓜播种密度为：3～4厘米为宜，南瓜为1.5～2厘米为宜。播种时用70%代森锰锌可湿性粉剂2克，25%的甲霜灵可湿性粉剂18克，对苗床土16千克拌匀洒在席面进行土壤消毒。覆土厚度：黄瓜1厘米，南瓜1.5厘米，播后席面覆盖地膜并加盖小拱棚，保温、保湿，当出苗50%以上时撤覆盖物。
　　1.3 嫁接方法 黄瓜播种后15天左右，黄瓜苗子叶由黄变绿，完全展开，第二片真叶微露时；南瓜苗子叶展开，第一片真叶初露为嫁接的最佳时机。 首先用竹签挖掉南瓜苗的生长点，再用刀片在南瓜幼苗上部距离子叶约1厘米处向下斜切一个45度的切口，口深为茎粗的三分之二左右，随后用刀片将黄瓜上部距离子叶约1.5厘米处向上斜切一个45度的切口，深度为茎粗的三分之二左右，两瓜苗切好后，随即把黄瓜苗向南瓜苗的切面对齐，对正嵌合插好，切口内不留空隙，然后用嫁接夹再靠近黄瓜苗一侧固定好，嫁接时力求做到：准确、快速、干净。
　　1.4 嫁接后的管理 接好的苗子要按东西行向快速移植于苗床或营养钵中，嫁接夹统一朝北，埋土部位以南瓜根为标准，并保持嫁接部位干净，为保证适宜的温度和湿度要及时扣上小拱棚。白天要保持在25～28 ℃，夜间保持在18～22℃，地温要达到23～28 ℃，同时，空气的相对湿度保持在85%～95%，有利于愈合和缓苗。嫁接后3天内，要在棚膜上覆盖草帘子遮光，3～5天后逐步揭开草帘子，加长光照时间并适当通风，白天22～24℃，夜间12～15 ℃，直到秧苗见光后不萎蔫时停止遮光。
　　1.5 断根 秧苗长到两叶一心时，即在嫁接苗移植后10～13天用刀片将黄瓜幼苗茎在接合处的下方切断，并即拔出。当嫁接苗15天左右时喷1次百菌清500～800倍液，早期防治霜霉病，同时摘掉嫁接夹，为了保证苗子生长均匀，可视具体情况进行幼苗移动。
　　1.6 定植 嫁接苗长到4～5片真叶即可定植。定植前施足有机肥，铺好地膜，培土深度不能超过嫁接的接合处。
　　2 肥水管理
　　黄瓜属于高产量的作物，在底肥上要求比较高。黄瓜属于高氮高钾的作物。
　　（1） 配方施肥一般每亩要用15方充分腐熟的鸡粪或者有機肥，并且要在鸡粪当中加入微生物菌剂。在鸡粪中加入微生物菌剂这样可以有效的增加有益微生物的繁殖，起到占位竞争的作用。并且能分解有机质、活化疏松土壤。
　　（2）钾肥一般每亩用在50公斤。硫酸钾30公斤、生物钙肥100公斤。
　　（3）冲肥：在黄瓜定植后到坐瓜前，一般都是浇清水，不带肥，因为底肥使用充足，可以供应黄瓜苗期生长。待瓜条坐住，长至10～15厘米的时候，浇水时要带肥，并且逐渐开始进入正常浇水冲肥阶段，设施黄瓜追肥应遵循“少食多餐”的原则，因为黄瓜的根系较弱，分布较浅，须根主要分布在15-20厘米的表土层，对土壤养分的吸收能力较差，所以每次追肥不宜过多，否则会出现“烧根”现象，即肥害。主要以冲高氮高钾的肥料为主，冬天冲肥时要复合肥添加腐植酸性的肥料为主因为单纯的复合肥很凉冬天单冲复合肥的话会伤害黄瓜根部，如果单冲复合肥的话要冲螯合性的高氮高钾的肥料例如螯合型15-10-20、螯合15-5-30、螯合15-0-30、螯合13-6-31等。