傅山（1607—1684），太原府阳曲县（今太原市尖草坪区）西村人，明末清初著名的思想家、文学家、诗人、医学家、书画家，因深有民族气节而受到人们的尊敬和爱戴。明朝灭亡以后，傅山怀着亡国之恨，誓死不当清朝官，出家做了道士。他以反清复明为己任，四处云游，联络爱国仁人志士，晚年隐居在晋祠的云陶洞中。傅山在晋祠名曰隐居，却也不甘寂寞，不是外出访友，就是在洞中煮茶待客。时间长了，“石洞茶烟”还成了晋祠的内八景之一。
　　一天，傅山要去县城东街探望弟子段（字叔玉，著名石刻家），就起了个大早。一路上观赏荷花，又看了风峪沟风洞中的武周华严石经，心情怡然，快中午时才到了太原縣西关。傅山眼看着日已当中，就加快了脚步，想中午能至段家。忽然一声闷雷，顿时乌云密布，下起了倾盆大雨，他只好到路旁店铺檐下避雨。雨越下越大。他开始着急了，看来中午是到不了，肚子也开始饿了，忍不住扭头朝店铺望去。原来傅山躲雨的地方正是一家饭铺，掌柜的见有人张望，赶忙殷勤接待。傅山走进店里，掌柜的又认出来人是大名鼎鼎的傅山，招呼得更热情了。不一会儿，过油肉、溜丸子、凉拌腐干黄瓜就端了上来，傅山又要了一壶汾酒老白干，吃了个不亦乐乎。
　　饭吃完，雨也停了，傅山掏钱结账时却发现自己早晨走得匆忙未曾带钱。他面露尴尬，掌柜的连忙说：“你老人家别着急，今天的饭算是小号请的。”傅山更过意不去了：“掌柜的，今日我出门匆忙没有带钱，给你画张画充做饭钱吧！”掌柜的一听喜出望外，他早就知道傅山的画是神画，画鱼能游，画伞能用，画猫能捉老鼠，于是赶紧准备下笔墨纸张。傅山站在桌前，拿起毛笔涂涂抹抹，几下就画成一幅画，画的是一位农夫坐在田垄上休息。掌柜的一看就傻眼了，人人都说傅山画得好，原来就这么两下子，既不画山，也不画水，就给画了个黑不溜秋的农民，还是一只脚穿鞋，一只是光脚。
　　傅山走后，掌柜的越想越气，端盘子的伙计劝道：“掌柜的别生气了，就那挂起来吧，要丢人也是丢他傅山的人了，反正他给咱们店里画过画了。”饭铺的掌柜一听觉得还有点道理，就将傅山画的画挂在了饭店的正中间，吃饭的客人、附近的邻居、炒菜的师傅、端盘子的小伙计听说傅山给画了画，都围上来观看。这幅画初看确实是不太起眼，可是越看越耐看，画中的农夫就像是活人一般，似乎会动。让人觉得画上的农夫欲起身去劳作，而另一只鞋其实就在屁股底下坐着。掌柜的一看顿时高兴起来，嘿！真是一副传神的好画呀！从此，人们纷纷慕名前来观赏。于是这家饭铺的买卖马上就红火起来了，不多时间就发了大财。