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植物乳杆菌发酵苹果汁及菌体活性保持

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：fulingshu

【作 者】

：

崔树茂  徐长悦  毛丙永  王顺余  李渊  何建新  陆圆圆 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2019年04期

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