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茶多酚/ε-聚赖氨酸盐酸盐复合微胶囊对美国红鱼鱼片的保鲜性能研究网络首发

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：csincis

【作 者】

：

杨华 杨丽丽 王明 魏旭青 孙彤 周斌 励建荣 

【出 处】

：

现代食品科技

【发表日期】

：

2019年11期

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