【摘 要】
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<正> 引言不饱和醇中最为人所知的是油醇(9-十八烯醇-1)。棕榈油醇(9-十六烯醇-1)和豆蔻油醇(9-十四烯醇-1)因含量少,从不将它们分离出,在主组分为油醇的混合醇中一般也只把
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<正> 引言不饱和醇中最为人所知的是油醇(9-十八烯醇-1)。棕榈油醇(9-十六烯醇-1)和豆蔻油醇(9-十四烯醇-1)因含量少,从不将它们分离出,在主组分为油醇的混合醇中一般也只把它们看作是其他的不饱和醇。不饱和醇在羟基上的反应与饱和醇的相似,但其双键易发生不希望有的而又难于控制的副反应,在将这些化合物进行氨解或酯化时会生成色深味臭的产物。如果制取不饱和醇硫酸盐,除在羟基上发生硫酸化反应外还在双键上发生磺化或硫酸化反应,除非采取特殊的保护措施,这就要另外增加加工费用,使其价格高于饱和醇,从而在使用上受到限制。人们忽略了
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