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分别采用酸碱滴定法、配位滴定法和氧化还原滴定法测定了普通鸡蛋壳的钙镁总量,并对上述三种方法进行了比较,从中选择出较适合教学的方法为配合滴定法。采用配位滴定法分别测定了普通鸡蛋壳、山鸡蛋壳和乌鸡蛋壳的钙镁总量分别为95.34%、97.03%、83.28%,从中选择出较适合教学的鸡蛋壳为普通鸡蛋壳。