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吊白块(甲醛次硫酸氢钠)、甲醛和矿物油是食品中3种禁用的化学物质.为了解这3种禁用的化学物质对相应食品的污染情况,在2001年对3种禁用的化学物质进行了检测,现将结果报告如下.
昆明市部分食品中吊白块等3种禁用化学物质的检测分析
【摘 要】
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吊白块(甲醛次硫酸氢钠)、甲醛和矿物油是食品中3种禁用的化学物质.为了解这3种禁用的化学物质对相应食品的污染情况,在2001年对3种禁用的化学物质进行了检测,现将结果报告如
【机 构】
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云南省疾病预防控制中心
【出 处】
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预防医学情报杂志
【发表日期】
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2002年6期
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