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桂花是我国著名的花卉之一,是木犀属常绿灌木类出色的园林植物。桂花的花香浓郁,不仅能够使空气清新,而且可以作为花茶与糕点的香料,所开花簇小而密集,色泽黄白,具有一定观赏价值。传统的桂花品种有"金桂"、"银桂"等,这些传统桂花品种每年只在秋季开花1次,而近些年人们培育出了1年多季开花的四季桂,颇受市场欢迎。