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日的:建立大柴胡汤中总多糖的提取工艺研究方法。方法:水提醇沉法提取大柴胡汤中的总多糖,苯酚-硫酸法测定多糖含量,选择料液比、煎煮次数、煎煮时间作为单因素,通过正交试验Lq(3^4)zg定大柴胡汤中总多糖的最佳提取条件。结果:最佳提取条件是料液比1:10,煎煮3次,每次30min。测得该方中总多糖平均含量为36.67mg/s。结论:该方法操作简单、重复性好,可用于大柴胡汤中总多糖的提取工艺研究。