论文部分内容阅读
对494份太湖地区晚粳稻、糯稻、早籼稻地方种材料的稻米品质RVA谱特征进行测定与分析，结果表明：这些种质资源的稻米品质RVA谱曲线特征分化明显，种质问RVA特征值均有极显著差异，呈现出从籼性到糯性连续变化的特征，形成不同的特征类群。大多数种质（51．9％）的RVA谱的消减值在300～1000cp，属于典型的粳稻品种；少量种质（1．4％）具有糯性淀粉RVA谱特征；一些种质（9．8％）表现出为典型的籼稻淀粉RVA谱特征；部分种质（38．0％）具有优质的RVA谱特征，即消减值为负值，表明种质的淀粉性质存在明显的