【摘 要】
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尾菜作为蔬菜加工业的副产物，有较高的营养价值，具备成为新型饲料资源的潜力。然而，高水分含量和季节性产出等特点，成为其饲料化的主要障碍。本文综述了尾菜的营养特性、饲料化技术及对畜禽生长性能和产品品质的影响，并且探讨了不同饲料化方法的技术难点及尾菜饲料在动物生产中应用的优缺点，为尾菜饲料化提供参考。
【基金项目】
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黑龙江省自然科学基金（TD2019C001,YQ2021C017）； 黑龙江省头雁团队项目；
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尾菜作为蔬菜加工业的副产物，有较高的营养价值，具备成为新型饲料资源的潜力。然而，高水分含量和季节性产出等特点，成为其饲料化的主要障碍。本文综述了尾菜的营养特性、饲料化技术及对畜禽生长性能和产品品质的影响，并且探讨了不同饲料化方法的技术难点及尾菜饲料在动物生产中应用的优缺点，为尾菜饲料化提供参考。
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