【摘 要】
：
为探讨冰葡萄酒中蛋白质、氨基酸和氨基态氮等含氮物质的特性，通过凯氏定氮、氨基酸自动分析和电位滴定法等对五女山冰酒等7种国内外冰葡萄酒中的上述含氮物质进行了测定，并对
【机 构】
：
辽宁五女山米兰酒业有限公司,大连民族学院生命科学学院
论文部分内容阅读
为探讨冰葡萄酒中蛋白质、氨基酸和氨基态氮等含氮物质的特性，通过凯氏定氮、氨基酸自动分析和电位滴定法等对五女山冰酒等7种国内外冰葡萄酒中的上述含氮物质进行了测定，并对五女山冰酒在橡木桶中贮藏时蛋白质和氨基态氮的变化规律进行了分析。结果表明：五女山冰葡萄酒中蛋白质含量最高，为7195.61 mg/L，北冰红中蛋白质含量最低，为966.98 mg/L，不同种类的冰酒中蛋白质含量差异较大。总氨基酸含量以加拿大威代尔冰酒最高，为3577.48 mg/L；其次是五女山冰酒为2962.64 mg/L；最低的是德国蓝冰王
其他文献
一段时间以来,由＂野蛮人入侵＂而引起的万科股权之争被炒得沸沸扬扬,可谓是公说公有理,婆说婆有理,莫衷一是。笔者认为,产生这一问题的根源在于上市公司所有者与经营者之间的利
目的：评价2种给药方案治疗儿童急性化脓性扁桃体炎的疗效和经济性。方法：采用前瞻性、随机对照的临床研究方法，对头孢他啶连续静脉滴注（A组）与头孢他啶-头孢克肟序贯给药（B组）治疗儿
1928年,徐向前元帅曾经转战惠来.1985年1月11日,时为中央军委副主席的徐向前元帅还惦记着曾经战斗过的革命老区惠来,在广州住所的会客厅接见了惠来有关部门的代表.他对惠来的
控制腰情的目的是提高仔猪的初生重和母猪的泌乳性能。调整母猪膘情包括怀孕母猪与哺乳母猪不能忽视哺乳母猪的膘情。
“空城计”是《三国演义》一个精彩的片断,特别为人们津津乐道的是两军统帅攻心斗智的艺术描写。诸葛亮和司马懿两人的性格,互相咬合,彼此映照,所形成的内在张力,融于小说情
租赁崛起对楼市的影响有多大？这是近期各界讨论的焦点问题。租赁市场崛起是典型的房地产供给侧改革，笔者基于此视角且从几个层面加以分析。
介绍了聚丙烯物理改性的各种方法(包括填充、共混、聚丙烯纳米材料).综述了聚丙烯物理改性研究的最新成果和进展.
基于Feflow插件与界面管理器系统,在Visual Studio 2008环境下,开发基于CK算法的地下水流速场构造模块,以插件的形式在Feflow中实现。利用高度非均质模型对新开发插件及Feflo
本文通过经济增长综合指数划分经济增长阶段,运用空间动态面板模型对东西部经济增长阶段进行对比分析,研究新常态下西部地区经济可持续增长动力。结果表明:投资是经济增长的
随着时代的发展、社会的进步,人们更青睐于服装的多元化及个性化,这就要求服装的设计具有更高水平的创新。创新是一个民族的灵魂,在服装设计中则是成与败的关键。通过对服装