【摘 要】
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<正> 广西南宁市果菜公司采用药物处理防腐方法,对柑橙、蕉柑贮存保鲜进行了八十个组合的小批量试验,筛选出以小苏打加2.4—D选果防腐法。试验表明, 以2.5%小苏打混加200PPM2
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<正> 广西南宁市果菜公司采用药物处理防腐方法,对柑橙、蕉柑贮存保鲜进行了八十个组合的小批量试验,筛选出以小苏打加2.4—D选果防腐法。试验表明, 以2.5%小苏打混加200PPM2.4—D浸果后贮存, 腐果率大为降低,经两个年度对柑橙贮存保鲜三个月的试验,腐果率分别为2.3%和2%,而对照组同期腐果率分别为41.8%和40%。1982年4月,由广西壮族自治区供销社和南宁市科委组织召开鉴定会,大家一致认为利用此小苏打混合液进行批量柑、橙保鲜试验,腐果率低,保鲜期长,品质风味好,方法简易
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