论文部分内容阅读
兔肉含水量高达70％以上，易被微生物利用，导致腐败变质。而经过脱水干制的兔肉，既可延长贮存期，又可加工出美味食品。五香兔肉干的成品干而不焦．脆而不硬，柔软酥松，口味芳香，咸甜适中。形状有条、片、粒等，成品色泽呈棕红色。
五香兔肉干的加工
【摘 要】
：
兔肉含水量高达70％以上，易被微生物利用，导致腐败变质。而经过脱水干制的兔肉，既可延长贮存期，又可加工出美味食品。五香兔肉干的成品干而不焦．脆而不硬，柔软酥松，口味芳香，咸甜适中。
【机 构】
：
福建省南平农校
【出 处】
：
农家科技
【发表日期】
：
2011年7期
其他文献
春小麦新品种陇春33号以陇春l9号为母本、陇春23号为父本通过杂交，采用系谱法选育而成，原代号为9687-2。2012-2013年在甘肃省水地春小麦西片区域试验中，2a12点（次）平均折合产量777
柴胡疏肝散出自《证治准绳》,主要功效疏肝解郁、行气止痛,为疏肝解郁常用方。程丑夫教授认为,肝郁气滞致病广泛:气机郁滞,肝失疏泄则发为郁证;肝郁气滞化火,上扰心神则不寐;
研究了黑小麦面粉戊聚糖(WEAX)的部分酸水解特征,并对其组成进行分析。分别采用0.02,0.05,0.1mol/L三氟乙酸(TFA)对WEAX进行部分酸水解,结合离子色谱和液-质联用等测试手段对
本文探索了维吾尔医药研究的方法与思路;总结了经验与不足,提高维吾尔药研究的整体水平,是当前维药研究工作的关键问题.维吾尔药研究中,首先要考证方剂中的单味药,对入选方剂
大力弘扬工匠精神,培养会计专业人才'工匠精神'是现阶段中国经济发展的新需求。但是,由于社会发展、学校条件以及社会导向力不足等原因,'工匠精神'的人才培
针对历史上曾有的利润最大化、企业价值最大化这两种观点的优点及缺陷，提出了现在以美国为代表的相关利益最大化的财务管理目标，从而阐明了财务管理目标的多重性及辨证性。
目的观察窒息新生儿早期动态血糖监测的临床意义。方法选取窒息新生儿70例,作为监测组,其中重度窒息者28例,轻度窒息者42例,健康新生儿40例作为对照组,生后1h内,未进行任何输
目的：探讨通过切除颈上交感神经节建立大鼠单侧颌面失交感神经支配模型的可行性。方法利用改良型颈上神经节切除术切除SD大鼠单侧颈上神经节，建立失交感神经支配大鼠模型。通过
《楚辞·招魂》是中国文学史上争议最多的作品之一。与此前相比，最近二十年《招魂》聚讼焦点问题研究出现了此消彼长的新变，体例争论为此前所未有；所涉礼制争论则触及到了问