【摘 要】
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食品安全与社会的和谐稳定息息相关,当前随着科技的不断创新和发展,市场上的食品种类开始朝着多样化的方向发展,多元化的食品有效的满足了居民的生活需求,但是与此同时,食品
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食品安全与社会的和谐稳定息息相关,当前随着科技的不断创新和发展,市场上的食品种类开始朝着多样化的方向发展,多元化的食品有效的满足了居民的生活需求,但是与此同时,食品安全问题也层出不穷,如在食品中添加苏丹红、瘦肉精和福尔马林等,这些物质加入到食品中,虽然使得食品的卖相更加可人,但是人们过度食用这些食物则可能会导致食物中毒,影响个人健康.为了更好的保证食品安全,促进社会的和谐发展,食品安全检测技术应运而生.而本文则将以食品安全检测技术中的生物技术作为研究对象,分析该技术的最新应用.
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