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简述了食品工厂卫生与清洁管理的重要性,介绍了食品工厂不同目的的清扫、清洗、杀菌设计的要点,最后提议应把清扫、清洗作为食品工厂常规卫生管理项目的重要组成部分。
关于食品工厂卫生（清扫、清洗、杀菌）的见解与重要性
【摘 要】
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简述了食品工厂卫生与清洁管理的重要性,介绍了食品工厂不同目的的清扫、清洗、杀菌设计的要点,最后提议应把清扫、清洗作为食品工厂常规卫生管理项目的重要组成部分。
【出 处】
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中国洗涤用品工业
【发表日期】
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2020年11期
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