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本研究采用高效液相色谱法（HPLc）测定河南产花育20、豫花11、豫花14、豫花15、红花1号、海花1号、丰花5号、白沙17A共八种花生根中白黎芦醇的含量，结果表明：这八种花生品种中以红花1号花生根中白黎芦醇含量最高，为103．3ug／g，不同品种花生根中白黎芦醇含量差异比较大。
HPLC法测定不同品种花生根中白藜芦醇的含量
【摘 要】
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本研究采用高效液相色谱法（HPLc）测定河南产花育20、豫花11、豫花14、豫花15、红花1号、海花1号、丰花5号、白沙17A共八种花生根中白黎芦醇的含量，结果表明：这八种花生品种中以红
【机 构】
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1．河南省农科院农副产品加工研究所
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2007年5期
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