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选用2880只樱桃谷M3肉鸭，分6组对植酸酶不同营养浓度对肉鸭饲料潜在营养价值（磷、钙、代谢能和氨基酸）进行生产应用评估。结果表明：（1）降低磷、钙、代谢能和氨基酸而不添加植酸酶，肉鸭的生长发育明显受阻，饲料转化率下降，并伴有较严重的腿病；（2）降低磷、钙、代谢能和氨基酸后，添加植酸酶可显著改善饲料转化率、提高体重和成活率、降低腿病率：各个生产指标达到了正对照组的水平，而经济效益高于正对照组。