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采用对比分析的方法,研究了影响笃斯越桔叶中黄酮类化合物提取率的多种因素,并通过L9（34）正交试验设计优化出热回流法提取笃斯越桔叶中黄酮类化合物的最佳工艺条件：温度为80℃,料液比为1/50,乙醇浓度为80%,时间为25min.
笃斯越桔黄酮类化合物提取技术的试验研究
【摘 要】
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采用对比分析的方法,研究了影响笃斯越桔叶中黄酮类化合物提取率的多种因素,并通过L9（34）正交试验设计优化出热回流法提取笃斯越桔叶中黄酮类化合物的最佳工艺条件：温度为80℃,
【机 构】
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吉林大学营养与功能食品研究室
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2006年11期
【基金项目】
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吉林省科技厅自然科学基金资助农业重点项目（20050567）
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